Je vous entends déjà pousser des cris d’orfraie : « Quoi ? Tu es folle ? Du Riz en diète Low-Carb ? Aurais-tu perdu tout sens commun ? »   Et pourtant, vous allez découvrir qu’il est possible de manger parfois un peu de riz même en Low-Carb, voir même en Cétogène.     (Visited …

On consomme du lait depuis environ 12 000 ans. Le lait de vache est celui qui aurait été consommé en premier et est venu ensuite celui des petits animaux. Alors pourquoi est-il actuellement autant décrié ? Tous les laits, sont-ils identiques ? Diriez-vous qu’un grand cru est équivalent à une piquette ? Et pourtant, ces …

Après l’épisode « Haro sur le PQ », nous avons vécu l’épisode « Sus à la farine !!! » Mais quelle mouche nous a piqué, pour vouloir à tout prix nous lancer dans la confection presque frénétique de nos propres pains. Jusqu’à l’épisode confinement du Covid, très peu se posait la question de savoir faire …

Quand j’étais petite, je me souviens très bien que je mangeais sans me poser de question sur mes choix alimentaires, en suivant mon instinct et mon appétit pour tel ou tel aliment. Quand je n’avais pas faim et bien je ne mangeais pas, même si c’était l’heure. Je restais stoïque devant mon assiette en attendant …